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旅游研究

 

旅游购物怎样实现大发展?
陈南江

 

旅游购物是广东乃至全国旅游业长期的薄弱环节,之所以薄弱,一是认识问题,对提高旅游购物意义的认识不足;二是水平问题,旅游购物产品开发、销售服务的水平偏低。如何解决这个难题?笔者认为要双管齐下,一抓市场,二抓产品。

抓市场就是解决去哪里买、是否方便、是否放心的问题。解决之道在于建好有知名度和特色的市场。)上海几大商业街一改商场各自为战的传统做法,强化特色,联合宣传,值得借鉴。如四川北路是“看看逛逛其它路,买卖请到四川路”,以实惠为饵,网罗众多工薪阶层;淮海路是“高雅淮海路,荟萃名特优”,以质量上乘品牌优秀招徕顾客;南京路则打出“独领风骚数百年,中华商业第一街”的旗号独霸天下。广东并不缺少专业市场、特色街市,仅在广州就有北京路、上下九、西湖路等街市,还有众多服装、钟表、电器、玉器市场,但缺少宣传和包装。而目前旅游景区的商品更是千篇一律且价格也大大高于市场正常价格,无 数商机因此错失,广州作为“南国商都”的形象业受到可影响。

市场吸引力从何而来?一是低价,二是优质。市场具备了知名度,还必须有对游客有吸引力的商品。香港的黄金饰品价廉质优,意大利的皮具则以质取胜。目前游客对旅游商品的意见集中在不知道买什么和买不到满意的纪念品。有特色的少见,没有特色的到处都是,旅游纪念品没有地方或景区纪念性质。像深圳的拓荒牛雕塑、广州的五羊、航天奇观的宇宙飞船等等,游客想买也买不到。

问题的关键在哪里?在投入产出。旅游纪念品的特定纪念功能使之往往陷入“产量小成本高价格高效量小”的不良循环。解决这个问题,要抓住旅游者可能购买的所有商品,同时又要抓住重点,即抓好名特优商品的宣传和旅游纪念品的设计生产。我们应当做的,是研究市场消费水平,在原料选择上做文章,就地取材,降低成本和售价。因此,近阶段可以先以地区旅游纪念品为突破口,创造出名牌。地区旅游纪念品的销路比景区旅游纪念品要大得多,生产风险也就小得多,可以在景区之外的各大商店出售。至于抓销售环节,不能把眼光局限在旅游购物定点商店,应拓宽到所有的街市、景区和部分名特优企业,让游客在参观之余自然产生购买欲。这样可以在产品销售增加之后,做到降低成本,优质优价。


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